PDA

Bekijk Volledige Versie : Fish and Ribs (ben geen aardappeleter)



Smokes-up
09-07-09, 12:22
Afgelopen weekeind de OTG weer eens flink vol gegooid.

Een paar ?! lekkere spare ribs in combinatie met een zalmpje.
(zie http://barbecueselwerd.forumcircle.com/viewtopic.php?t=337)

De ribben overigens bereid volgens (eigen) fusion methode: USA Dry rub (http://www.bluesmoke-bbq.nl/003rubusa1/dry_rub_usa1.php) in combinatie met de Singapore glazuur (http://www.bluesmoke-bbq.nl/058_singapore_spareribs/singapore_glazuur.php).

Met de schoonouders heerlijk visje gegeten en ribbetjes geknabbeld.

Natuurlijk met foto's.

Dit is wel dringen, een ribrack is hoog nodig :lol:
http://i578.photobucket.com/albums/ss224/Smokes-up/Ribs1.jpg

Rooksignalen, altijd goed!!
http://i578.photobucket.com/albums/ss224/Smokes-up/Ribs2.jpg

Ribbetjes gaan lekker, nog even en de zalm kan erbij.
http://i578.photobucket.com/albums/ss224/Smokes-up/Ribs3.jpg

Zalm erbij, nog even geduld... Ober!!!
http://i578.photobucket.com/albums/ss224/Smokes-up/Zalm4.jpg

En het bleef nog lang onrustig in het Drielse....

noskos
09-07-09, 12:26
Hmmm surf & turf, altijd lekker :-)

spiffs
09-07-09, 22:29
HONGER!!!! het laatste wat ik gegeten heb was een pannekoek om 1600......

Frits
09-07-09, 22:42
Ziet er goed uit, ze hebben een mooi rib rack van cadac kunnen er zeven op en niet duur,

Niek
10-07-09, 07:56
Ziet er goed uit!

Je hebt goed je best gedaan om je rooster smerig te maken.

Smokes-up
10-07-09, 10:50
Het rooster was inderdaad niet echt schoon meer. :?
Maar het was lekker en daar gaat het om. Dat rooster kwam later op de avond wel weer aan de beurt..

Niek
10-07-09, 11:08
BBQ rooster hoort smerig te zijn! Op het eerste plaatje ziet het er veel te schoon uit.