PDA

Bekijk Volledige Versie : Hete Kolen, part three



Admin
28-02-18, 16:35
Nu we in de tweede fase van het opmaken zitten, durf ik het wel openbaar te maken.
Hete Kolen - Compleet komt zeer waarschijnlijk eind april uit.

https://i.imgur.com/LCKnhH3.png

Het is een samenvoeging van ons eerste boek Hete Kolen en ons derde boek Hete Kolen - Het Receptenboek.
Alleen was het niet de aanleiding, dat waren vooral de merken Kamado Joe en Monolith die als een dolle nieuwe accessoires aan het uitbrengen waren en Big Green Egg die op een gegeven moment 1 nieuw model per jaar uitbracht. (Ze zijn nu even klaar, na de Minimax en de XXL).

De medium is mijn oudje, die heb ik net gerenoveerd, de XL is mijn werkpaard in de catering. De rest mocht ik lenen.
https://i.imgur.com/x06S2Xb.jpg

De informatie was gedateerd aan het worden. Vandaar een echte update. We hebben ook wat gespeeld met een gietijzeren kamado en de Weber Summit Charcoal. De Weber is gewoon een kamado, beter te regelen dan de Keg, maar wel met een paar haken en ogen.

Nieuwe regeldop Kamado Joe
https://i.imgur.com/U4HWqEX.jpg

Nieuwe rEGGulator Big Green Egg:
https://i.imgur.com/rmllS8G.jpg

Nieuwe onderstel BGE met ingebouwde handler:
https://i.imgur.com/ONCYEvG.jpg

Ik ben er dan ook weer een maandje voor gaan zitten om de hele tekst opnieuw door te nemen. Daarnaast 20 nieuwe pagina's over grootte verschillen tussen de modellen (capaciteit/accessoires). Een stuk over de laatste innovaties. Daarnaast 20 nieuwe recepten en technieken met de nieuwe spit en wok-accessoires. Ik wilde degene die 1 of meer van de vorige boeken heeft wel een bepaalde meerwaarde bieden. Het moet niet puur een verzamelstuk worden.

Spit van Kamado Joe, geweldig ding:
https://i.imgur.com/YNxRPRH.jpg

De eerste wok die echt werkt van Monolith:
https://i.imgur.com/AI4DiDF.jpg

We hebben ook wat meer ruimte voor Amerikaanse BBQ op de Kamado genomen. Na een heel boek erover (Hete Rook), durfde ik dat wel.

Brisket op de Big Joe:
https://i.imgur.com/EOyRp8P.jpg

We hebben in oktober foto's gemaakt en ik heb in januari de tekst ingeleverd. Dan ben je nog wel even bezig met de opmaak en zo, maar het eind is in zicht.

Foto's van Christian Fielden, ons 4e boek al met hem, hij bevalt :cool:

pa1ntje
28-02-18, 17:21
Gaaf weer Jeroen !

brecht_van
28-02-18, 17:25
Dat wordt weer iets om naar uit te kijken.

fxs81
28-02-18, 17:47
Gaaf hoor en nogmaals dank Jeroen.

Dion
28-02-18, 18:30
Mag je trots op zijn Jeroen.

EvdP
28-02-18, 19:13
Ik wilde degene die 1 of meer van de vorige boeken heeft wel een bepaalde meerwaarde bieden

Goed idee, je wilt waarschijnlijk niet het "Steven Raichlen effect" meer boeken met dezelfde inhoud en een andere titel.


Goed bezig jeroen!

DennisH
28-02-18, 19:14
Gaaf weer, gaat op de verlanglijst!

Smart
28-02-18, 19:41
Ik ben benieuwd naar de invalshoeken.
Via b4books binnen te halen neem ik aan?

Rookplezier
28-02-18, 20:52
Gaaf! Neem m'n petje af voor zulke huzarenstukken.
Zo te lezen een aanrader.

Eigenhymer
28-02-18, 23:27
Ik had het al op Fb voorbij zien komen. Gefeliciteerd. Zal ongetwijfeld weer een mooi boek zijn.

Beef Jerky
28-02-18, 23:59
Klasse Jeroen!
Toch een hele kunst om een goed boek uit te brengen.
Ik ben weer erg benieuwd!

BB's Q-babe
01-03-18, 23:25
Ik ga weer mijn best doen om ze te verkopen ;-)

En gefeliciteerd beide met weer een mooi boek waar je iets aan hebt!

Erwin.schimmel
03-03-18, 10:38
Ziet er gaaf uit! Mooi rijtjes eitjes bij elkaar trouwens

Verstuurd vanaf mijn LG-H850 met Tapatalk

JohanDeJong
05-03-18, 09:42
Gefeliciteerd vriend! We zijn heel benieuwd :rolleyes:

Admin
05-04-18, 11:11
Een update, de publicatie datum wordt 3 mei.

fxs81
05-04-18, 15:51
Top, ga hem zeker bestellen.

BramBBQ
05-04-18, 16:32
Nice! ben erg benieuwd!

Admin
06-04-18, 00:32
En ik hoor ineens vandaag, dat het een week later kan worden.

Edit:
Maar we gaan nog steeds voor 3 mei.

Dudez
30-04-18, 12:57
En ik hoor ineens vandaag, dat het een week later kan worden.

Edit:
Maar we gaan nog steeds voor 3 mei.

Lijkt mij wel goed te komen!

https://uploads.tapatalk-cdn.com/20180430/4f25bf4bc3aa5f2afa776a17f0bf535e.jpg

[emoji847][emoji847][emoji847]

brecht_van
30-04-18, 13:16
Hopelijk zien we 3 mei een linkje passeren waar we hem kunnen bestellen.

Dudez
30-04-18, 13:30
Je kan hem toch al lang gewoon bestellen?
Ik heb hem reeds in februari bij Bol besteld...

brecht_van
30-04-18, 13:37
Jij heb volgens mij hete kolen besteld, het boek dat nu uitkomt is hete kolen compleet, eens samenvoegsel van hete kolen en het hete kolen receptenboek met ook een aanvulling over de laatste nieuwe dingen op gebied van kamado's.

elpedro
30-04-18, 17:06
Beste is om hem bij Jeroen direct te bestellen, kan hij hem gelijk even voor je signeren ;-)

http://www.hetkookvuur.nl/kamado-bbq-boeken-slow-cooking-jeroen-hazebroek.html

De Zeeuwse Stoker
30-04-18, 17:22
Gefeliciteerd met het uitbrengen van weer een prachtig boek!
Gelukkig is het bijna Vaderdag :-D

fxs81
30-04-18, 18:25
Net besteld, nu de Kamado Joe nog.

Dudez
30-04-18, 18:49
Jij heb volgens mij hete kolen besteld, het boek dat nu uitkomt is hete kolen compleet, eens samenvoegsel van hete kolen en het hete kolen receptenboek met ook een aanvulling over de laatste nieuwe dingen op gebied van kamado's.

Ik heb wel degelijk het nieuwe “hete kolen compleet” besteld.
Normaal ging hij 04/04 uitkomen, maar door omstandigheden is de “release” een maand naar achter verschoven...


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

brecht_van
30-04-18, 20:14
Sorry, mislezen. Bestellen kon inderdaad al. Maar levering kon idd nog niet. Ik koop hem liever hier via het forum, dan ben ik ook zeker dat als er nog een extra procentje is op de verkoopprijs, dat dit ook naar Jeroen gaat.

Verstuurd vanaf mijn SM-G390F met Tapatalk

Dudez
01-05-18, 08:26
Ik had het boek al besteld vóór mijn registratie op dit forum.
Ik had ergens gelezen dat dit boek “de bijbel” zou zijn voor alle kamado-gebruikers.
M.a.w., mijn verwachtingen zijn torenhoog...

CruisingCleo
15-07-18, 10:55
Ik wou nog even vertellen dat wij erg blij zijn met het boek. Het heeft ons enorm geholpen met de keus maken welke kamado het zou worden (kamado Joe Classic 2), hoe we die in gebruik moesten nemen en er staan heerlijke recepten in. Hij wordt bijna dagelijks gebruikt als inspiratie of om nog even iets na te kijken.

Jarwin
12-04-19, 13:44
Hoi allemaal,

Ben sinds kort in het bezit van een kamado Joe classic. Nu wilde ik eigenlijk het boek hete kolen bestellen maar zag ik opeens het boek hete kolen compleet. Welke raden jullie aan? Of is compleet gewoon een samenvoegsel van hete kolen en hete kolen recepten?

Verstuurd vanaf mijn SM-G935F met Tapatalk

EvdP
12-04-19, 16:06
Hete kolen compleet is een samenvoeging van het 1e en 2e boek met daarnaast nog een aantal nieuwe technieken en recepten.

Dinjesk
12-04-19, 18:22
Hoi allemaal,

Ben sinds kort in het bezit van een kamado Joe classic. Nu wilde ik eigenlijk het boek hete kolen bestellen maar zag ik opeens het boek hete kolen compleet. Welke raden jullie aan? Of is compleet gewoon een samenvoegsel van hete kolen en hete kolen recepten?

Verstuurd vanaf mijn SM-G935F met TapatalkIk zou de compleet bestellen. Deze is meer up to date dan de oude. En je hebt inderdaad de combinatie met het receptenboek

Sent from my ONEPLUS A5000 using Tapatalk

Jarwin
12-04-19, 20:41
Oké top. Thnx voor de info. Ga ik die bestellen [emoji106]

Verstuurd vanaf mijn SM-G935F met Tapatalk