PDA

Bekijk Volledige Versie : Q the Book augustus 2012 Bacon - Basilicum Garnalen - RESULTATEN -



EvdP
24-08-12, 14:40
Mensen het is weer het laatste weekend van de maand! Q the Book mag worden gepost.
Zelf maak ik 'm zondag a.s.
Deelname aan de foto wedstrijd is zoals gewoonlijk weer tot de 5e van de volgende maand. Dus tot woensdag 5 september 2012 om 21.00

ystava_nl
24-08-12, 23:21
Na ze tijdens de WGA dag al geproeft te hebben van Willyowinki heb ik ze vandaag zelf gemaakt.
De grootte van de garnalen is wel belangrijk, hoe groter hoe beter ! Bij kleinere garnalen wordt de bacon al gauw overheersend en wordt het geheel naar mijn idee te zout.
Hier het foto verslag:
https://lh6.googleusercontent.com/-jgDv70P_FcE/UDfeJSIZD-I/AAAAAAABIrQ/CET37eTlFFc/s1024/P1040168.JPG
Geen ingewikkelde ingredienten dit keer :), hier zijn de garnalen al gepeld en van darm ontdaan.

https://lh6.googleusercontent.com/-pQ-uT7X8h7U/UDfeKfZ5KGI/AAAAAAABIsQ/kf5jmjX4rh0/s800/P1040169.JPG
Garnalen aan buikzijde ingesneden, dan worden ze makkelijker recht.

https://lh3.googleusercontent.com/-BzdVz-NcBKc/UDfeLOZP9tI/AAAAAAABIrY/jeQJCWRmRvU/s1024/P1040170.JPG

https://lh4.googleusercontent.com/-NGvzLdUeMIA/UDfeNMAEvHI/AAAAAAABIrk/ymcWNbyXUZw/s1024/P1040173.JPG

https://lh3.googleusercontent.com/-u-Msly89R54/UDfePPMD1oI/AAAAAAABIrs/teN3GR40-Cs/s800/P1040175.JPG
Life is beautifull !

https://lh4.googleusercontent.com/-QrmPuDwKarw/UDfeSVbbOsI/AAAAAAABIsA/DYSKFXR23MM/s800/P1040180.JPG

https://lh4.googleusercontent.com/-BUaMasyy2Mw/UDfeS2PNPmI/AAAAAAABIsY/2RgJI1bGcHs/s800/P1040181.JPG
En dit blijft er dan over !

Ik vond het dus best lekker, het is simpel te bereiden, en de bacon wordt lekker krokant zonder dat de garnaal droog wordt. Ik ben de enige liefhebber hier dus het zal wel niet vaak gemaakt worden, maar ik heb nog garnalen over :)

EvdP bedankt !

Suzanne
25-08-12, 09:16
Mijn eerste Q the Book. Eentje met een lage instapdrempel, een gerechtje met simpele ingrediŽnten.
Voor mij ook de eerste keer dat ik garnaal eet en bereidt.
Deze hebben we afgelopen zaterdag als lunch maaltijd gehad.

De benodigheden
De basilicum uit eigen kweekkasje, de rest makkelijk te vinden in de supermarkt en de garnalen bij de visboer al klaar voor gebruik
http://i213.photobucket.com/albums/cc173/Fiona1980/DSCN2425.jpg

Gespiest
http://i213.photobucket.com/albums/cc173/Fiona1980/DSCN2426.jpg

Met spekjasje
http://i213.photobucket.com/albums/cc173/Fiona1980/DSCN2429.jpg

Op de Q
http://i213.photobucket.com/albums/cc173/Fiona1980/DSCN2432.jpg

Lunchtime!
http://i213.photobucket.com/albums/cc173/Fiona1980/DSCN2434.jpg

Voor mezelf zou ik dit niet zo snel meer maken maar ben dan ook geen visliefhebber. Mijn vriend vond het zeer lekker.
Maar het is een makkelijk recept en een leuk voorafje. Ik weet dus zeker dat deze vaker gemaakt gaat worden voor als we mede eters hebben!

Bedankt Erik voor het recept en de uitdaging!

Driekje
26-08-12, 18:07
Mooie laatste foto. Smakelijke garnalen met een frisse salade. Mooi gedaan. Wim trouwens ook hoor.;)

HuubBarbiTruuk
26-08-12, 20:45
Het is niet de opdracht maar een eigen interpretatie op het recept.

De basilicum is vervangen door verse oregano,koriander en selderie en het spek door chorizo.

http://i1260.photobucket.com/albums/ii575/HuubCayenne955/58c6aa60.jpg http://i1260.photobucket.com/albums/ii575/HuubCayenne955/b8d11f87.jpg http://i1260.photobucket.com/albums/ii575/HuubCayenne955/86feca3e.jpg http://i1260.photobucket.com/albums/ii575/HuubCayenne955/dd2e2adc.jpg http://i1260.photobucket.com/albums/ii575/HuubCayenne955/d1bc9578.jpg http://i1260.photobucket.com/albums/ii575/HuubCayenne955/6df48f47.jpg http://i1260.photobucket.com/albums/ii575/HuubCayenne955/a921cd89.jpg http://i1260.photobucket.com/albums/ii575/HuubCayenne955/029bc7e2.jpg http://i1260.photobucket.com/albums/ii575/HuubCayenne955/a000f5bd.jpg http://i1260.photobucket.com/albums/ii575/HuubCayenne955/3b314f4f.jpg


Had deze van de week al een keer gemaakt en nu voor QtheBook(als dit mag volgens de regels) en vond het voor herhaling vatbaar.
Het enige wat moeilijk is de verbranding van de chorizo visueel gezien niet fraai:-D

EvdP
26-08-12, 21:27
Leuke interpretatie Huub!
ik zou alleen bang zijn dat de Chorizo gaat overheersen, door zijn sterke smaak?
iig smakelijke foto's hoor!

EvdP
26-08-12, 21:43
Hier is het vandaag ook gebeurd.
Gisteravond al de voorbereidingen gedaan.
http://i1032.photobucket.com/albums/a406/evdp/BBQ%202012/Augustus%2026%20QtB%20augustus/P1040269.jpg
http://i1032.photobucket.com/albums/a406/evdp/BBQ%202012/Augustus%2026%20QtB%20augustus/P1040270.jpg

Vanmiddag i.v.m. buien de WGA in het schuurtje opgesteld:
http://i1032.photobucket.com/albums/a406/evdp/BBQ%202012/Augustus%2026%20QtB%20augustus/P1040271.jpg

Het was een hapje voor de gasten op de 1e verjaardag van onze zoon, en viel erg in de smaak.
De saus is overigens k&k pittigzoete (loempia)saus
http://i1032.photobucket.com/albums/a406/evdp/BBQ%202012/Augustus%2026%20QtB%20augustus/P1040272.jpg

Lekker, op naar de volgende!

Tony
31-08-12, 00:20
Ok, hierbij mijn allereerste deelname en met volle enthousiasme!
Echt ontzettend leuk om eens op te volgen wat iemand anders bedenkt, gewoon doen en kijken of het bevalt. Deze zeker, echt een goed zomers en simpel gerecht met een mooie combinatie. Een volledig bewijs dat de goede producten en smaken bij elkaar brengen geen moeilijke bereidingen nodig hebben om een ontzettend lekker resultaat te hebben. Wij hebben echt voor een goede en luxe middag-snack genoten van dit recept.
En bovendien kon ik mijn nieuwe gietijzeren American Stove inwijden waarvan ik het rooster goed had behandeld voor een beheerste grill-sessie. Voor het oog ga ik het gehele dingl ook nog behandelen. Ik zeg, tot volgend recept!

Om te beginnen met bascilicum, ik kan het niet laten om dan meteen een pesto te draaien. Deze zonder kaas en gedraaid in de vijzel. Weer een hele andere pesto, heerlijk als dipper bij dit recept.

http://i1123.photobucket.com/albums/l543/TonSchinck/IMAG1075.jpg

http://i1123.photobucket.com/albums/l543/TonSchinck/IMAG1078.jpg

http://i1123.photobucket.com/albums/l543/TonSchinck/IMAG1080.jpg

http://i1123.photobucket.com/albums/l543/TonSchinck/IMAG1081.jpg

http://i1123.photobucket.com/albums/l543/TonSchinck/IMAG1083.jpg

http://i1123.photobucket.com/albums/l543/TonSchinck/IMAG1088.jpg

http://i1123.photobucket.com/albums/l543/TonSchinck/IMAG1089.jpg

http://i1123.photobucket.com/albums/l543/TonSchinck/IMAG1092.jpg

http://i1123.photobucket.com/albums/l543/TonSchinck/IMAG1093.jpg

http://i1123.photobucket.com/albums/l543/TonSchinck/IMAG1095.jpg

http://i1123.photobucket.com/albums/l543/TonSchinck/IMAG1097.jpg

http://i1123.photobucket.com/albums/l543/TonSchinck/IMAG1098.jpg

http://i1123.photobucket.com/albums/l543/TonSchinck/IMAG1099.jpg

http://i1123.photobucket.com/albums/l543/TonSchinck/IMAG1100.jpg

http://i1123.photobucket.com/albums/l543/TonSchinck/IMAG1101.jpg

http://i1123.photobucket.com/albums/l543/TonSchinck/IMAG1102.jpg

http://i1123.photobucket.com/albums/l543/TonSchinck/IMAG1104.jpg

http://i1123.photobucket.com/albums/l543/TonSchinck/IMAG1105.jpg

Opperdepop!

EvdP
31-08-12, 00:55
Leuke reportage Tony! mooie bbq ook, idd helemaal mooi seasonen, wordt ie nog mooier.

Tony
31-08-12, 09:08
Leuke reportage Tony! mooie bbq ook, idd helemaal mooi seasonen, wordt ie nog mooier.

Dankje!
En natuurlijk gefeliciteerd met je zoon!

Ronald Jan
31-08-12, 10:03
Ik vind ze allemaal steen goed heb weer heel wat te doen.

Hugo
31-08-12, 11:10
Ik ben blij dat weer wat meer mensen meedoen! Vind het ook leuk om te zien dat mensen er hun eigen draai aangeven, een recept is tenslotte een basis voor je eigen smaak!

Ik denk dat ik deze morgen misschien ga maken als verassing voor de buurt BBQ.

Niek
31-08-12, 22:14
Begin augustus gemaakt. Surf en Turf op zijn Grieks!

http://i1176.photobucket.com/albums/x338/niekvanuden/IMG_4550.jpg

http://i1176.photobucket.com/albums/x338/niekvanuden/IMG_4553.jpg

http://i1176.photobucket.com/albums/x338/niekvanuden/IMG_4557.jpg

http://i1176.photobucket.com/albums/x338/niekvanuden/IMG_4561.jpg

http://i1176.photobucket.com/albums/x338/niekvanuden/IMG_4558.jpg

Suzanne
01-09-12, 10:53
Wow, mooi bordje Tony!

Tony
02-09-12, 00:02
Wow, mooi bordje Tony!

Dankjewel Suzanne, koken en presentatie maken vind ik erg leuk. Ik heb nog steeds een beetje spijt dat ik geen kok ben geworden...

Hugo
03-09-12, 15:30
Op de valreep hier ook gemaakt. Ik heb het spek daarna nog wat gekruid met Jubilee van Bad Byron en heb ze uitgedeeld op de buurt BBQ. Wel eerst mijn eigen BBQ gehaald want ze hadden alleen zo'n gas ding staan...

http://i748.photobucket.com/albums/xx126/nlberg84/20120901%20BuurtBBQ/IMAG0757.jpg
http://i748.photobucket.com/albums/xx126/nlberg84/20120901%20BuurtBBQ/IMAG0759.jpg
http://i748.photobucket.com/albums/xx126/nlberg84/20120901%20BuurtBBQ/IMAG0760.jpg
http://i748.photobucket.com/albums/xx126/nlberg84/20120901%20BuurtBBQ/IMAG0761.jpg
http://i748.photobucket.com/albums/xx126/nlberg84/20120901%20BuurtBBQ/IMAG0762.jpg
De gasBBQ was niet eens voldoende om mijn starter aan te krijgen!!
http://i748.photobucket.com/albums/xx126/nlberg84/20120901%20BuurtBBQ/IMAG0763.jpg
http://i748.photobucket.com/albums/xx126/nlberg84/20120901%20BuurtBBQ/IMAG0767.jpg
nog wat buurt BBQ spul
http://i748.photobucket.com/albums/xx126/nlberg84/20120901%20BuurtBBQ/IMAG0765.jpg
http://i748.photobucket.com/albums/xx126/nlberg84/20120901%20BuurtBBQ/IMAG0768.jpg

EvdP
05-09-12, 22:05
Hugo ik had jouw inzending nog niet gezien, leuk idee om ook een rub toe te passen.

EvdP
05-09-12, 22:05
Mensen de Poll is geopend, inzendingen van na dit tijdstip dingen niet meer mee naar de prijs van deze maand.